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鸽子和什么炖都好吃,比如萝卜、红枣、枸杞、党参等等,即便是单独炖也很鲜美,如果为了滋补身体,推荐和红枣炖,红枣具有补血养颜、安神的功效。与鸽子搭配炖汤可以增加汤品的甜味和滋补效果。

当然,鸽子肉本身营养价值就很高,其中含有蛋白质,脂肪含量也比较低,而且鸽子肉里面含有钙、铁、铜微量元素以及丰富的维生素。
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