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巴厘岛猫屎咖啡的工厂价格还是蛮高的，基本上一盒巴厘岛猫屎咖啡的售价要在1000~2000元左右。
其实，最为正宗的巴厘岛猫屎咖啡是由麝香猫的粪便中提取的咖啡豆制成的。一般麝香猫它们平时最主要吃的食物就是咖啡豆，在经过它们的消化系统内完成的发酵过程会影响咖啡的风味，使得最终的咖啡豆具有独特的口感。当然了，麝香猫是没有办法完全消化摄入的咖啡豆，而一些没有被消化的豆子随粪便排出体外，就收集起来并加工成珍贵的猫屎咖啡。
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