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鳄鱼龟可以吃，但需注意不可过多食用，否则可能导致消化不良、腹泻等胃肠问题。同时，鳄龟肉中含有异苯氨酸，过量食用对人体有害。
还有部分地区已禁止捕捉和食用鳄龟，因此应确保来源合法，并经过严格的食品安全检测。总之，鳄鱼龟可以适量食用，但需注意食品安全和食用量。
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