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蟹知香品牌的大闸蟹并不是阳澄湖大闸蟹。这个主要是因为蟹知香品牌的大闸蟹并没有得到协会的认可,所以说,它们不能被视为正宗的阳澄湖大闸蟹。

但整体来说,蟹知香大闸蟹的营养价值是非常丰富的,这个是因为它里面每一百克的螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克以及铁2.8毫克。
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