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两个月以后又到吃大闸蟹季节了！大闸蟹，好吃又美味，但是好多朋友还不会吃，今天成都大闸蟹就来跟大家分享吃大闸蟹的小妙招。
吃之前，我们准备一点姜末和食醋可以点蘸汁，为什么用姜末和食醋，因为大闸蟹属于寒性的食物，加上这两种东西可以驱寒。
大闸蟹先吃哪个部位后吃哪个部位是有讲究的，首先我们把蟹腿和蟹钳给掰下来，掰下来后我们再把小腿给带下来，然后把它的尖爪掰下来，然后把大腿两头咬掉一些。
两头咬掉后，我们可以用小腿把大腿里面的肉给挤出来！这样我们可以蘸点姜醋汁吃，美味又驱寒，也可以用牙咬挤压蟹腿末端。
大闸蟹大钳子中的肉还是比较多的，它的外壳比较坚硬，需要我们用牙咬开。开一个钳子，就可以把里面的肉取出来吃了。
吃完蟹钳，接下来我们要吃蟹黄蟹膏了，但是要注意了，里面有四样东西不能吃，第一把大闸蟹腹部的小盖子扒下来，这是大闸蟹的蟹肠里面都是排泄物，是不能吃的。第二，大家看大闸蟹的两边，有像毛毛虫一样的东西，软软的，这是蟹腮，是大闸蟹身上最脏的地方，还有大量的微生物和脏东西，千万不能吃。第三，大闸蟹中间的膜里面有个白色六边形的国片，我们用牙签一调就能调出来，这是蟹心，极寒，尤其体质寒凉的人千万不能吃。第四在蟹壳的嘴巴下面有的东西不能吃，这个是蟹胃，是大闸蟹的消化器官里面有各种各样的脏东西。
剩下的除了蟹壳就都可以吃了，特别是蟹黄相当的美味，两边的肉也非常的多，另外吃完大闸蟹喝一杯姜茶可以驱寒
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