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最好的黑猪品种是莱芜黑猪，可以算是目前猪肉市场上比较有特色的猪肉品种，是被联合国粮农组织认可的猪种，其肉质鲜嫩，繁殖能力强，成活率高，繁殖力高，是卖猪的优质品种，也是国内养殖技术最成熟的几个品种之一。
此外，太湖母猪也是最好的黑猪品种之一，主要产于太湖地区，堪称养猪业的产猪王，太湖母猪每胎生产的猪崽量都是很多的。目前太湖母猪保持着产崽最多的记录，它的优势在于繁殖，与其他猪种相比，育肥也是极快的。
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