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小耳猪是云南省特有的品种,小耳猪耐粗饲,饲料以自产玉米、米糠等为主,可以搭配优质牧草养殖小耳猪,不但可以降低饲料成本,而且可以提高猪肉的瘦肉率。不过大家肯定好奇小耳猪可不可以吃,那么下面一起来了解一下吧。

小耳猪可不可以吃
小耳猪是可以吃的,小耳猪皮薄骨细,肉质鲜嫩,口感香糯,瘦肉肌纤维细腻、鲜嫩,色泽润红、油亮,肥肉厚实、白净,吃起来香味十足。
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