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我国的太湖猪是一种优良的地方品种，而“米猪”是太湖猪的一个品系。相较于传统的太湖猪，米猪的身体比较短小，头部较大，鼻子较扁平，眼睛较小。
它的毛色通常呈黑色或黑白相间，皮肤较厚，肌肉发达。米猪的生长速度较快，肉质细嫩，营养丰富，因此备受人们的青睐。不过，需要注意的是，由于太湖猪是一种地方品种，其数量相对较少，因此需要加强保护和繁殖，避免过度捕捞和滥杀。
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