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米猪肉别称豆猪肉，就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等、乳白色的半透明水泡，象是肉中夹着米粒，故称米猪肉，这种肉对人体危害很大，不能食用。
如果人吃了可能会出现身体不适，比如肚子胀痛，腹泻，呕吐，头晕等一系列不良症状，吃了这种猪肉对人身体是有害的，这一些寄生虫生活在人体内，所以不要吃这个猪肉。
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