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蕨麻猪

蕨麻猪

蕨麻猪别称:虫草蕨麻猪、藏豚、山猪、实猪子

蕨麻猪颜色:黑色

蕨麻猪由来:因其主要采食蕨麻而得名。

蕨麻猪分布:青藏高原、甘南藏族自治州及岷县东山区大草原境内的稀有猪种

蕨麻猪保护级别:2006年根据“中华人民共和国公告”,蕨麻猪被定为“国家级畜禽遗传保护品种”。

蕨麻猪繁殖方式:公猪45日龄开始有性欲表现,母猪初次发情在4--5月龄,发情周期一般为18天,持续3--4天,怀孕期120天左右。

蕨麻猪生活习性:野生野长在蛮荒的雪域高原上,藏民不用猪圈来圈养它,它的奔跑迅速比狗还快,一人高的土墙一跃就过去了,三头蕨麻猪就可以抵挡高原狼和雪豹的攻击。

蕨麻猪经济价值:肉质细嫩,皮薄而膘厚适度,红白相间,层次分明,呈大理石状,吃起来隽永味长,越嚼越有味。除供鲜肉食用外,更多做为腊肉,肉质发光,呈冰糖色,切成薄片呈透明状味鲜美。

蕨麻猪外形特征:体形矮小,头窄长呈锥形,面平直,额无明显皱纹,体躯窄,背腰微弓,腹下垂,臀窄而倾斜,四肢长短适中,肢势端正健壮,细长有力,蹄小质坚,被毛浓密粗长,鬃毛长而坚韧,冬生棕色绒毛,毛色纯黑者多数在四肢,腹部出现白色,个别的蹄子上带有白色,嘴长而直,中驱带行白色称白环腰,初生仔猪中,往往出现具有棕色纵向条纹的个体,随年龄增长而消失。

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