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石斑鱼的肉质鲜美,吃起来口感十分嫩,所以现在很多人都非常喜欢吃石斑鱼。石斑鱼营养丰富,且因其低脂肪、高蛋白的特性,被视为一种上等食用鱼。

要知道石斑鱼更是被推为我国四大名鱼之一,不过现在石斑鱼的价格层次不齐,因为现在市面上有很多养殖的石斑鱼,野生的石斑鱼越来越少了。
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