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石斑鱼的价格受到品种、规格、产地等因素的影响，野生的石斑鱼价格更高，大概120元一斤，但是养殖的石斑鱼价格低一点，每斤要60元左右。
石斑鱼肉质细嫩洁白，类似鸡肉，营养价值也非常高，具有温中补气、美容养颜、健脑益智等功效。所以很多人都会选择吃石斑鱼。
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