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石斑鱼中有红色的品种，其中较为知名的是红石斑鱼，也被称为赤点石斑鱼、红过鱼、花鱼花斑等。红石斑鱼属于鲈形目鮨科石斑鱼属鱼类，体长一般在20厘米左右，体型呈椭圆形且侧扁。其头、体侧、背鳍与尾鳍均具赤色斑点，背鳍基底仅有一黑斑，这些特征使得红石斑鱼在外观上具有鲜明的红色元素。
此外，红石斑鱼还分布于印度、日本以及中国的南海、台湾海峡、东海等海域，是温暖性中下层鱼类，多生活在岩礁底质海区。它们性凶猛且机警，以肉食为主，喜食鱼、虾、蟹类，不喜结群，饥饿时有自相残杀现象。
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