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石斑鱼属于海鲜，它是一种生活在热带和温带海洋的鱼类，既有海水类型也有淡水类型，但主要以海水类型为主。
其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而备受赞誉。这种鱼肉质有如豆腐般的柔滑，口感鲜美，让人一尝难忘。不仅如此，石斑鱼还含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，对于滋补养颜、强身健体具有很好的功效。
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