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如果说，我们自身对石斑鱼不过敏的话，那么在平时的时候，我们是可以吃石斑鱼皮的。这个主要是因为它们鱼皮里面含有非常丰富的蛋白质、胶原蛋白等元素，这些都具有非常高的营养价值，平时经常食用的话，能够很好地有助于促进皮肤胶原细胞的合成以及皮肤的代谢。
但如果说自身对石斑鱼过敏的话，那么就尽量是不要吃石斑鱼皮啦，以免吃了之后，皮肤上出现瘙痒、起红疹、刺痛、脱皮等异常表现，从而造成身体的不适，这样就有点得不偿失啦！
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