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秋刀鱼属于海鲜。海鲜泛指海洋中可食用的生物，包括鱼类、贝类、虾蟹等。秋刀鱼是一种海洋洄游性鱼类，主要分布于北太平洋西部，如日本海、阿拉斯加、白令海等地，中国黄海、山东东岸及舟山群岛附近海域也有一定产量。
其肉质紧实、富含蛋白质、不饱和脂肪酸（如 DHA）及多种微量元素，是常见的海产经济鱼类。在饮食中，秋刀鱼常以烤、煎、蒸等方式烹饪，因营养丰富且风味独特，深受消费者喜爱。
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