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秋刀鱼是一种营养价值较高的海鱼,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸(如EPA和DHA)、维生素(如维生素A、D、E)以及矿物质(如锌、硒)。

这些营养成分对心脑血管健康有益,可以帮助降低血压和胆固醇,预防动脉硬化。秋刀鱼的热量相对较低,每100克大约为310大卡,因此对于减肥期间的人来说,适量食用是可以的,但应注意总体热量的控制。
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