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凤尾鱼下崽一般需要2至3小时才能下完，凤尾鱼每次可生产10至80条小鱼，如果生产不顺，小鱼数量多，也会有长达12小时才能生完的。
凤尾鱼是一种鱼类，其历史由来与温州江心屿的王十朋有关。据传，王十朋在江心屿读书时，他的勤奋好学感动了东海龙王，特地把东海里的凤尾鱼送到了江心寺前的瓯江里，为备考的他补补身子。凤尾鱼也因此成为了温州地区的特色美食。凤尾鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及微量元素锌、硒等。
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