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芥末章鱼是一种日本料理中的常见美食，也被称为芥末鱿鱼。章鱼本身是一种寄生虫的寄主，因此芥末章鱼也可能存在寄生虫污染的风险。一些寄生虫可能会对人体健康造成影响，如肠道感染等。
为了保障健康，建议大家在食用芥末章鱼时，选择来自正规渠道的产品，避免购买未经检验的野生芥末章鱼，并且在烹饪前彻底加热，以杀死寄生虫和细菌。同时，也要注意个人卫生习惯，避免食品交叉污染。
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