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鱼身上有红色淤血可能有以下原因：
挤压伤：如果在处理鱼的时候没有做好防护，可能会导致鱼受到挤压，从而导致皮下毛细血管破裂，出现皮肤发红、局部肿胀等症状。
过敏反应：如果患者是过敏性体质，并且对鱼肉中的蛋白质等成分过敏，吃了以后可能会诱发过敏反应，从而出现皮肤发红、瘙痒、丘疹等症状。
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