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蛇草具有清热解毒、止血生肌、润肠通便、降血压、抗菌消炎等多种功效。蛇草，又称白花蛇舌草、羊须草和蛇总管，是茜草科黑木耳属植物，是苦的，味道温和，性质寒冷。
作为一种中草药，可以适量食用，清热解毒。有助于缓解阴虚、火旺、中暑等不适症状。其次，蛇草进入肝脏、肾脏和小肠，适量食用有利于人体排寒。因此，蛇草具有清热除湿的作用。
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