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国家是允许吃蛇肉的,并且在我国很多地方都有食用蛇肉的习惯,例如广东香港一带吃蛇是比较出名的,但是食用的蛇类都是人工饲养的,不可以是野生的,并且不可以是国家保护动物。

此外,蛇肉虽然含有丰富的蛋白质,且脂肪含量比较少,是非常不错的食物。但是很多人还是比较难接受的,并且其他动物的肉类也非常有营养,且口感也比蛇肉要好一些,因此还是不太建议大家吃蛇肉。
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