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菜花蛇可以用来煮汤,方法如下:
1、将菜花蛇去鳞、去内脏后洗净,切段放入炖盅。

2、在炖盅中加入适量的清水、姜片、料酒等调料,隔水炖煮数小时,直至汤呈乳白色,蛇肉熟烂即可食用。
这样的做法能够最大程度地保留菜花蛇的营养成分,口感清香又鲜美呢!
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