甲鱼的营养价值及功效

关于甲鱼的营养价值及功效？了解到甲鱼中含有大量的胶原蛋白，该物质与人体皮肤胶原结构相似，对皮肤表面的蛋白质分子具有较大的亲和力，可以增加皮肤弹性，有美容护肤的功效。甲鱼中含有的不饱和脂肪酸可以提高脑细胞活性，增强记忆力，延缓智力下降。甲鱼中还含有丰富的钙以及维生素D，可以补钙，有利于预防骨质疏松。

甲鱼的营养价值及功效

此外，甲鱼性寒，如果与寒性食物一起食用，容易引起脾胃虚寒。甲鱼中含有大量蛋白质，如果与富含果酸的食物一起食用，果酸会使蛋白质凝固，不利于身体吸收。

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宠友在看》》》 科普：甲鱼是什么？

荐读: 甲鱼，是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼，是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称，共有20多种。甲鱼其头像龟，但背甲没有条纹，边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。

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