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建议不要食用死甲鱼。一旦甲鱼死亡，其身体开始腐烂，会产生有害物质，如肠道细菌、细菌蛋白和毒素等。这些有害物质可能会对人体造成不良影响，如食物中毒、腹泻、呕吐等。
买甲鱼必须买活的，千万不能图便宜买死甲鱼，甲鱼死后体内会分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。
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