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乌龟可以吃，但需要注意以下几点：
1、乌龟肉含有较高的蛋白质和脂肪，但也含有较高的胆固醇，因此不宜过量食用。
2、乌龟肉中含有一种叫做尿酸的物质，容易引起痛风和尿酸结石等疾病，因此痛风患者和尿酸结石患者应避免食用。
3、乌龟肉中含有一些微量元素，如锌、铁、硒等，对人体有一定的营养价值，但也需要注意适量食用。
另外，乌龟肉中含有较高的胆固醇，因此高血脂、高胆固醇、冠心病等患者应避免食用。孕妇、儿童、老年人等身体较弱的人群不宜食用。
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