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从生长发育来看，黄河鳖可分为稚鳖、幼鳖和成鳖这三个阶段，这三个阶段对食物的要求也不同。下面就一起来看看这三个阶段的黄河鳖都适合吃些什么吧。
黄河稚鳖出壳一个月内以投喂红虫、小糠虾、丝蚯蚓、摇蚊幼虫等为主，也可投喂鸡、鸭蛋黄、动物肝脏等，以后逐步改投蝇蛆、蚯蚓、小虾，以及切碎的鱼糜、动物内脏、大鱼虾、河蚌、螺等。黄河幼鳖的饲料投喂要求虽不如稚整严格，但因摄食能力较强，需要量比较大，除了投喂高蛋白质的动物性饲料外，还应在饲科中混以等量的新鲜鱼或猪脾、脏糜，并适当加些菜叶浆汁，将饲料搅拌成具有粘性、弹性和伸展性的团块饲料。黄河成鳖主要食用配合饲料，可采用以下配方：鱼粉(或蚕蛹粉、血粉等)30%、豆渣30%、麦芽3%、麦粉30%、土粉3%，另加植物油、骨粉、蚯蚓粉各1%，维生素0.1%。
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