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鳄鱼龟是肉食动物，但同样也会吃腐食和植物性食物。具体来说，鳄鱼龟的食物范围非常广泛，包括但不限于活虾、蚶子、贝壳类、鱼苗、活的小鱼苗、米饭、熟米饭、新鲜的牛羊猪瘦肉、新鲜的绿色蔬菜、苹果、梨等。
在野外，鳄鱼龟主要以水中的小动物、螺蚌、蟹和鱼类为食。而在人工饲养环境中，它们可以通过适当的饲料配方得到营养丰富的食物，如小鱼虾、螺、蚌、昆虫、蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、黄粉虫、各种畜禽内脏和下脚料及膨化饲料等。此外，辅以一些泡软的小麦、碎玉米与蔬菜、水草等，并适当添加维生素、微量原素与钙等也是很有必要的。
不过，在喂养鳄鱼龟时，也需要注意一些事项。例如，不要过多喂食加工食品，避免乱加药物，防止摄入高镉和铅的食物，也不要过多给予动物性食品，以防止脂肪肝和心血管疾病的发生。
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