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观赏价值：鳄龟因其独特的外观和形态，成为许多人的观赏宠物。在市场上，真鳄龟、北美鳄龟等品种因其普通苗子的数量较多而价格适中，而中美、南美的鳄龟由于引进数量较少，价格相对较高，更显得珍贵。
经济价值：鳄龟是龟类中的珍稀品种，因其体壮多肉、营养丰富、生长速度快、出肉率高等特点而具有显著的经济价值。其肉质细腻香酥鲜美，无异味，适合各种烹饪方式，深受消费者喜爱。
药用价值：鳄龟在中医药方面也有一定的应用。其滋补作用明显，对于久病后精血亏虚、疲劳乏力等症状有显著的改善效果。同时，鳄龟还富含蛋白质、钙、磷等多种营养成分，对于补血、补肾、健胃等方面也有积极的效果。
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