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因为在我国龟是长寿的象征，杀龟是不吉利的行为，虽然现在的人没有那么迷信，但是中华民族千百年来的约定俗成，但潜意识里还是不会吃。还有吃不起。虽然和刚引进那会相比价格一落千丈，但是作为食物来说，它的价格还是比甲鱼贵好几倍，所以很少有人选择吃它。
最重要的是不好吃。虽然巴西龟和本土龟相比生长周期很快，但是跟甲鱼相比要慢很多，这样一来它的肉质会受到很大影响，不仅口感差而且不够嫩，另外龟壳一般都很大，占据了大部分身体，在食用性上来说比甲鱼差远了。
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