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中国大约有近1万个鳄鱼养殖场，最大的养殖基地位于广州市番禺，养殖场占地面积接近70公顷，拥有近10万条的鳄鱼，品种包括逻罗鳄、扬子鳄、南美短吻鳄。野生的鳄鱼主要分布在江苏、安徽、江西、湖北、浙江，日常生活在沼泽、塘或者沟渠内。
提到鳄鱼，很多人都会想到这是一种冷血动物，也特别擅长潜伏在水中，然后撕咬过河的小动物。不过人们发现鳄鱼的肉是比较好吃的，所以就开始养殖鳄鱼。有网友说鳄鱼的肉有一点像鸡肉，并且更加的紧实，还都是瘦肉。而鳄鱼皮也是可以做包包或者鞋子的，所以鳄鱼全身上下都是宝，养殖起来也比较的赚钱。中国的野生鳄鱼品种大多为扬子鳄，本来生存在长江中下游地区，但由于人口的发展以及经济活动的增加，让扬子鳄的生存空间进一步被压缩。野生杨子饿是比较稀少的，现在也是为了保护动物。
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